La leggenda ci racconta che queste birre con aggiunta di frutta rossa siano note in Belgio dalla nostalgia per il vino rosso di un Crociato, ritornato a casa dalle battaglie in Terra Santa.
In effetti la ciliegia, la fragola ed il ribes, assieme al leggero pepato e ai ricordi di cantina e di legno, ci rimandano alle note olfattive tipiche di un vino rosso frizzante e fruttato. In più, un nitido floreale di rosa chiude la bevuta semplice e dissetante.
