Questo metodo di birrificazione casalinga introduce l’Homebrewer a quello che sarà poi il processo di birrificazione definitivo, ovvero il metodo All Grain. È un metodo che possiamo definire intermedio in quanto la sua esecuzione, prevede l’utilizzo di estratto di malto, ma anche grani.

Quando con il metodo E+G si parla di Partial Mash, si parla fondamentalmente di ammostamento e non più di infusione. Il Partial Mash ha molte affinità con il metodo All Grain, in quanto la tecnica, seppure con volumi ridotti, è fondamentalmente la stessa.