Alba, la nostra Blode Ale, ti dà il benvenuto in questa nuova galassia. Rigenerativa, vivace, saprà accompagnarti tutte le volte in cui avrai bisogno di ricominciare da capo. Nessun giudizio o pressione. Sarai solo tu, ai blocchi di partenza di una nuova sfida.
Alba è una birra dal colore giallo chiaro con schiuma compatta cremosa e aderente, prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto fresco, leggermente fruttata, poco amara. Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in lattina.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.