La Black Ale est la première bière noire de la brasserie. C’est un stout franc, rond et bien équilibré, brassé généreusement avec des malts torréfiés. Ses notes puissantes de café laissent une pointe d’amertume en fin de bouche.
Une dégustation entre 10° et 12° est conseillée afin qu’elle puisse dévoiler toute sa palette aromatique.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.