Ond shows our love for smoked and dark beers. Strength-wise, it belongs to robust porters, which means it has a slightly higher alcohol level and a medium body. The smoked character is incorporated into the entire beer and does not obscure the combination of roasted malts that give it a chocolaty and caramely character. To top it all off, we have added a carefully selected combination of Slovene and American hops that together, in the form of a slightly herbal woody note, conclude the complexity of Ond. Another true homage to lager beer brewing with 0 shortcuts. Only the best ingredients you can gather to brew a beer and the best possible brewing technique.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.