Together with Five Points from London we brewed a 100% pilsner malt and Scotch ale yeast fermented barley wine, giving us a clean classic with a twist. Then we aged it on freshly emptied rum barrels, through time-travel and hibernation elevating the beer to a whole other level. Onomatopoetic!
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.