Ritual LAB Tangie

Pericolosa Saison da 7 gradi alcolici. Grist caratterizzato da malto pils e 20% di grano monococco non maltato, un grano antico, coltivato nelle Langhe che fa da base a 330 litri di spremuta di mandarino siciliano.
Colore Giallo paglierino. La schiuma si presenta compatta e persistente; la carbonazione leggermente sopra la media aiuta la bevuta camuffando la secchezza che caratterizza questa nostra creazione.
I sentori di mandarino si sposano perfettamente con gli esteri dei lieviti belga. Nasce così una birra inaspettatamente elegante e facile da bere, frutto di una collaborazione a 6 mani a cui teniamo molto con due tra i migliori birrifici del mondo: Oxbow e Jester King