Yeah yeah, we know, not all mother in laws are dry and sour. Some are actually quite tolerable maybe even sweet. But you get the picture. This Belgium style farmhouse ale is brewed with Japanese Sorachi Ace hops and spiced with Coriander, Orange Peel and Grains of Paradise. Thanks to special yeast type it is dry like English humour. Or your mother in law. Imagine her sourpuss face when she is not happy with you. That’s exactly how you feel when drinking this pretty Saison.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.