Funking fungi! Ronald has gone mushroom picking the Japanese French style. Well, as they say sake-wa honshin-wo arewasu or in more western slang: the alcohol reveals the true heart. Which in this case seems to be mushroom picking and ass kicking kind. C’est la vie as the French say. This delicious ale comes forward with funginculous taste of Matsutake and Chanterelle mushrooms. It’s hopped with European Noble hops. Kanpai! Salut!
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.