Una base saison ben luppolata invecchiata per sei mesi in botti di vino Chardonnay. Si apre in modo vivace con profumi netti di albicocca, vino in fermentazione e spezie dolci. Morbida, con bollicine fini e lunga freschezza acida. Seducente.
Grado alcolico variabile da batch a batch
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.