Brewing an American IPA, but with a Belgian twist...that's the idea behind Amer-Amer. We chose two American varieties of hops, but only use whole hop flowers cultivated in Belgium.
Taste: The 'Belgo-American' hops have a better balance in flavour and a less aggressive bitterness, without losing taste or intensity. Dry hopping with Cascade enforces the beer's rich aroma.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.