Si presenta di colore ambra scuro con toni rosso rubino, limpida e piatta. Al naso netti sentori di legno, frutta cotta e caramello e, in seconda battuta, marzapane e castagne. In bocca, si confermano le note di caramello e di frutta cotta che si fondono con i toni vagamente liquorosi e di frutta sciroppata nel corpo caldo e avvolgente.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.