32 Via dei Birrai Ambita

Birra bionda ibrida improntata sugli stili kolsch e summer ale britannica. Birra chiara mono luppolo di alta fermentazione, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia
Aspetto: schiuma bianca, compatta e persistente. Colore giallo paglierino, libero da solidi in sospensione ma velato da lievito; gasatura fine.
Olfatto: Note erbacee dominanti accompagnate da agrumato delicato e sentori mielosi derivanti dal malto.
Sapore: Sensazioni scorrevoli per una facile beva, amaro evidente ma non troppo pronunciato con buona salivazione, equilibrio tra luppolo e malto, lunga persistenza in bocca.