Westmalle Tripel (9.5%) is a clear Trappist beer, golden-yellow in colour, with amazingly fruity aromas of ripe banana and a lovely, subtle nose of hops. This full-mouthed beer offers finesse and elegance, with a mild taste and a creamy mouth feel, yielding bitter notes supported by fruit aromas. Enjoy the lingering, dry finish. The complex character of a Westmalle Tripel is derived from the slow brewing process and its re-fermentation in the bottle.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.