La nostra session IPA unisce l’intensità di una super-luppolata e la beverinità di una Golden Ale: profumi di frutta tropicale a pasta bianca, pompelmo rosa e lime, un finale secco e pulitissimo. Una dedica agli Skiantos e all’opera di Roberto “Freak” Antoni, per tutti quelli che si sono resi conto che, in Italia, non c’è gusto ad essere intelligenti.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.