This hoppy New England monster, as well as being straight from the tank, is packed to the brim with god-like golden hop juice. We triple dry-hopped this beast with Citra, Mosaic, Amarillo, and Simcoe to really amp up the aroma and citrus notes. The slightly sweet aftertaste that is common with this style pairs really well with all the fruity notes. It would nearly be blasphemous to make something this good if it wasn’t so divine at the same time.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.