Morgenstemning er en rund og myk kaffestout. Smaksbildet er komplekst med innslag av knekk, ristede nøtter, mørk sjokolade, tørket frukt, lær og vanilje. Kaffepreget balanseres av sødmen fra maltet noe som gir ølet et mykt preg med stor kraft. Ølet kan nytes alene eller gjerne sammen med bitter sjokolade eller søte desserter.
Ølet er upasteurisert og ufiltrert, og bør serveres ved 8-10 °C i egnet glass.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.