Oot Yer Nut er en klassisk strong Scotch ale. Aromaen er mørk og kraftig øl med en myk og søtlig maltaroma. Noter av toffee, tørket frukt, sjokolade og karamell preger aroma og smak. Den lange kokingen vørteren gjennomgår fremhever maltets kvaliteter og gir en nydelig kompleksitet i smaksbildet. Gjæren som brukes er en klassisk skotsk gjær, og denne bidrar med et lett fruktig anstrøk i ølet. Humlebruken er beskjeden i tradisjonelt øl, men lett bitterhet balanserer de heftige malttonene perfekt.
Dette ølet er en collab mellom 7 Fjell og våre venner i Haand.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.