Jungle Juice Brewing

Nella nostra sala cottura da 14hl nascono tutte le ricette, le nostre produzioni si ispirano principalmente al mondo hop-forward americano e agli stili classici della birra belga, ma il nostro orizzonte si è ampliato via via, con applicazioni di brassaggio non convenzionali. Il nostro lavoro prevede l’utilizzo di materie prime selezionate, il monitoraggio del processo produttivo ed il meticoloso rispetto dei tempi tecnici di fermentazione e di maturazione.