Birrificio 61Cento - Brewco S.R.L.

Il Birrificio 61cento è il primo birrificio artigianale di Pesaro ed è il sogno realizzato di Roberto, Samuele, Tommaso e Christian, amici da sempre. Prima di essere un birrificio 61100 era solo il vecchio CAP della città. C’era quello quando assaggiammo la nostra prima birra 25 anni fa. C’era quello nel 1998, quando diventammo “Home Brewer”, quelli che si fanno la birra in casa. Nel 2009 il CAP è cambiato. Noi siamo rimasti quello che eravamo. Quattro amici appassionati e produttori di birra. Studiavamo, sperimentavamo, sbagliavamo, miglioravamo. Oggi il vecchio CAP se lo ricorda solo chi ha superato i 30. Roberto, Samuele, Tommaso e Christian, abbiamo costruito il nostro birrificio. La passione è diventata lavoro.

Cerchiamo una sfida in ogni birra che creiamo. Ci diverte stupire rendendo unici gli stili di birra comuni e donando grande bevibilità a scure più difficili.