A traditional Highland recipe, popular in Northern Scotland until the end of the 19th Century. This "Triple" style ale is spiced with sprigs of spruce and pine, harvested in the spring and brewed with only a small token handful of hops. Break out the goblets and pour with abandon. Rich, tawny and best enjoyed at room temperature.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.