Much like music, sour beers are works of love. Brekeriet have like us, been pushing Nordic sours onto a new generations of beer drinkers. The name is a play on the fact that Norwegians and swedes have a deep cultural connection, with Norwegians often calling Swedes “sweet brother”, Brekeriet being run by three brothers, and as a homage to the song with the same name.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.