In case of Bavarian wheat beers we felt a tiny bit of emptiness at the middle of the sip. To eliminate it, we put madagascar vanilla beans into the beer after fermentation, making Monkey Temple a complex and nicely aging wheat beer.
It is characterized by banana, clove and vanilla aromas and the creamy, soft mouthfeel coming from the use of wheat malt.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.