Rum barrel aged! After months of time in rum barrels, this version of Kouko has developed herbal and spicy-sweet flavors and aromas!
Kouko is a big, piney Barley Wine infused with rye, spruce tips and honey. Enjoy slightly cooled (10-12°C) and deep in thought, as this beer is a true “slow sipper”. Works well with game or casseroles.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.