Frutto di una collaborazione speciale dal punto di vista tecnico ed umano con il birrificio danese Dry & Bitter. Si tratta di una Modern Pale Ale da 5.5% caratterizzata da vagonate di luppolo in cryo e da una bevibilita’ unica.
Dedicata ed ispirata ad uno dei nostri locali preferiti lo storico “Ma Che siete venuti a fa” di Roma.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.