Birra chiara a bassa fermentazione, dalle delicate note di cereali. L’elegante luppolatura apporta lievi note erbacee. E’ una birra da bere piacevolmente in compagnia nei momenti di festa, in presenza degli immancabili "ganàssa" (che in dialetto significa simpaticamente "sbruffone") che fanno a gara a chi le spara più grosse.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.