Birra prodotta utilizzando la tecnica del mash reiterato e bollitura prolungata. Il color mogano è ottenuto dall'esclusivo impiego del malto Best Red X che regala intensi sentori di liquirizia e caramello. Corpo pieno e dolce pieno di note caramellate e di frutta rossa e secca.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.