Scuba è il nostro modo di reinterpretare lo stile belga Quadrupel, tipico delle birre di abbazia. 11 gradi alcolici difficili da percepire subito, ma pronti ad attaccare improvvisamente una volta finita la pinta. Nemmeno i pugni sul naso dello squalo vi salveranno.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.