Prodotta insieme al birrificio serbo Kabinet ed ispirata al celebre stile originario del Vermont, è una birra a cui l’abbondante utilizzo di avena e frumento conferisce una caratteristica opalescenza ed un corpo vellutato, cremoso, atto ad accentuare l’aroma fruttato dei diversi luppoli impiegati ed al contempo contenerne il profilo amaro.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.