Crak Giant Double Step API Treatment

Api Treatment (TM) è un trattamento naturale brevettato da noi che permette di amplificare nella birra i profumi e gli aromi dei luppoli in modo esponenziale. Questo trattamento combina nuove tecnologie a nuovi processi di produzione e permette l’utilizzo di grandi quantità di luppolo in abbinata a piccole dosi di miele durante alcune fasi specifiche di del processo di produzione.
Dopo mesi di sperimentazione ecco il primo lotto della nuova birra prodotta con questo nuovo metodo di luppolatura. API Treatment è un progetto in cui crediamo molto, e che ci sta dando innumerevoli spunti di riflessione e lavoro. Per questo motivo abbiamo scelto Giant Double Step come prima release con trattamento API: simbolica e rappresentativa di quel passo decisivo da fare dopo un percorso di rivoluzione e interiorizzazione. Giant Double Step grazie al trattamento API™ diventa una DDH IPA potente, dank, morbida e traboccante di note fruttate: un frappè di frutta fresca (papaya, mango, pesca gialla) col miele.