New York meets Thailand! New England Pale Ale meets Organic Mango! This beer is one of our fan favourites and one of the first beers we brewed at Spike. This brew starts with a silky mouthfeel from the Wheat and Oats in the hot side, New England ale yeast does the magic in the tank and we finish it with loads of Citra hops and Mango puré during secondary fermentation. Hoppy, fruity and super fresh!
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.