After 21 months in red wine barrels, this funky pale was refermented on redcurrants. This beer is one of three fruit expressions that share the same base beer.
Best paired with a meditation on the travails of the farm workers that hand harvest these delicate fruits.
Made with time and love at Cloudwater.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.