Like the name suggests, Október is a seasonal brew made on the occasion of Oktoberfest, a festival going back to 1810 when Ludwig the crown prince of Bavaria married Teresa Saxe-Hildburghausen. 40.000 guests attended their wedding party that then turned into the annual festival of Oktoberfest.
Október has an amber copper-red color and a malty aroma from the use of three different types of malt. The Perle hops provide the subtle balancing agent of bitterness.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.