Bonavena Hook è una New England Ipa da 6.9%, caratterizzata dalla fusione tra la forte componente aromatica dei luppoli, lavorati con tempistiche e temperature differenti, e l’interessante impronta del lievito Vermont. Si presenta dorata e con il classico aspetto “hazy”, un naso ricco di frutta tropicale (mango, papaya, ananas, maracuja) e di frutta con nocciolo (pesca, albicocca, uva bianca), ed una beva morbida e non impegnativa.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.