Hazy Neipa dall’aroma caratterizzato da fragranze agrumate (limone, pompelmo e lime), di frutta tropicale (mango, ananas e passion fruit), frutta a nocciolo (pesca ed albicocca) con qualche tocco floreale ed erbaceo. Di corpo medio-leggero e con una frizzantezza media, al palato è soffice con un amaro contenuto. Il gusto segue il naso: un dolce esotico che si mescola a note citriche ben bilanciate da una morbida e cremosa base maltata. Piacevolmente secca e succosa nel finale.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.