Birra di frumento, chiara e beverina, lievemente aromatizzata alla menta. E’ una birra stagionale prodotta per l’estate con l’aggiunta di menta fresca. Visto il suo carattere rinfrescante l’abbiamo chiamata Bisa, termine popolare per indicare un forte vento freddo.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.