Birra ad alta fermentazione dal color oro antico e dalla tipica schiuma. L’ingente luppolatura australiana le conferisce un bouquet olfattivo estremamente esotico e balsamico. Al palato l’ingresso biscottato cede il passo a toni che ricordano l’ananas, il mango, il frutto della passione e confluiscono in un finale nettamente asciutto ed amaricante.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.