Ca' del Brado Piè Veloce Lambicus Golding

Questa birra è una variante della Piè Veloce Lambicus. In questo batch ad edizione limitata effettuiamo, al termine della maturazione in botte, un dry hopping di luppolo Styrian Golding per dare ulteriore vigore alle componenti erbacee, speziate e floreali (già presenti nel bouquet aromatico). Piè Veloce Lambicus Golding è un’altra interessante veste della nostra Brett Ale Lambicus: maggiormente aromatica, diretta e con richiami marcatamente anglosassoni!