Si presenta di un bel colore ramato chiaro, è limpida e senza schiuma. Al naso, equilibrate note mielate e di vaniglia oltre ad accenni di frutta secca.
In bocca, sentori leggermente aciduli ben bilanciati da delicate sfumature vinose, unite a toni di mandorla e frutta cotta. Il finale ne sottolinea il calore e la piacevolezza.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.