The first IPA in the new DDH Single Hop Series. We went all-in with one of the most delicate hops available, Citra. A rich velvet-like mouthfeel. Strong notes of tropical fruits, both on the nose and in taste. The bitter backbone balances out the residual fruity sweetness from the hops.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.