Postoje te legende kojima se jednostavno mora odati priznanje, a jedne od tih legendi su Dude, Walter i Donny. Glavni trojac epskog spektakla i ode lijenosti, filma The Big Lebowski! 2018 godine je bilo 20 godina od izlaska tog filma, a mi smo ga spojili u kombinaciju s jednim eksperimentalnim hmeljem - HBC 438. Rezultat je American style IPA naziva Hill 438. Zanimljiva činjenica je da je baš u tjednu promocije tog piva, koje se veliča eksperimentalnim hmeljem HBC 438, The Hop Breeding Company objavio kako taj hmelj više nije u eksperimentalnoj fazi i da izlazi na tržište sa službenim nazivom SABRO™.
Hill 438 je tipična američka IPA - suha, pitka i s gorkim završetkom. HBC 438 hmelj joj daje dodatnu kompleksnost poput flavora kokosa u okusu te breskve/marelice u aromi.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.