Kao što je i u SAD-u ranih 70-ih American pale ale predstavljao pivski stil novog vala craft pivara (najznačajniji predstavnik je Sierra Nevada Pale Ale), tako i mi nismo htjeli puno komplicirati oko naziva piva, već smo se odlučili da naziv prati stil - Nova Runda APA. Baš zbog toga često se u pubovima zna naručivati APA kao Nova Runda. Glavna značajka ovog piva je Citra hmelj koji APA-i daje ugodne citrusne note koje se protežu od početka do kraja, a pivo zaokružuju ugodna gorčina i fina suhoća. Ta citrusna aroma često zna nove konzumente ovog stila podsjećati na bazgu jer nisu navikli na arome američkih hmeljeva, ali vjerujte nam, nema bazge u pivu, to su samo hmeljevi.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.