San Michele Lucia di Lammermoor
Profilo Birra
Forte il richiamo alle birre rosse ambrate di stampo anglosassone, con rimandi alle atmosfere british dell'opera di Donizetti e alle nozze di Lucia, folle di amore e di amarezza. La britannica di casa San Michele, Lucia, rappresenta la migliore tradizionale brassicola d'oltremanica, interpretando in chiave italiana il classico stile inglese della birra, cosi' come Donizzetti, nella sua opera sulla sfortunata giovane scozzese ha portato nel simbolo musicale tricolore le atmosfere delle leggende delle Highlands. Lucia e' rossa ginger come i capelli delle donne scozzesi ed e' bitter come il luppolo di rigorosa provenienza anglosassone da cui nasce

