This modern IPA showcases the complex nature of two vibrant American hops from Crosby Hop Farm – El Dorado and Idaho 7. A soft and rounded malt profile allows the complexity of these new season hops to shine, expressing intense flavours of ripe stone fruit, pineapple and juicy tropical notes alongside a piney finish. Our house ale yeast develops a soft and hazy profile with oats providing body and balance.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.