How would you introduce a top fermented beer to someone who have only tasted lagers from the bigger breweries? You can give him or her a glass of India or Pale. But why won't we take it slow and let such person taste a beer less hoppy and somehow more simple? Or differently — some of you can drink a bitter and bold top fermented beer all night. But don't you sometimes think it would be nice to turn the Volume knob a bit more to the left? Therefore we've created Blond, a drinkable pale 4.7 % beer nicely hopped with Czech hops for flavour and American hops for aroma. If you drink a top fermented beer for the first time, it's gonna be a new thing for you. If you drink it regularly, you'll appreciate the freshness and ease it goes down your throat. You can live beer even informally.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.