Last year our friends from Speciation Artisan Ales came over to collaborate on a petit saison inspired beer. We decided to referment this beer upon local plums, hand selected by our brewers at our local fruit orchard, Fruktgaarden in Svelvik. This is a brett and funk forward beer both in aroma and taste with plums quietly lingering in the background. This is the third beer in our Farmhouse Friends series.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.