Il Grillotalpa, una standard american lager, fresca e piacevole con profumi tipici d’oltreoceano per la presenza di Simcoe e Centennial, giusto per dare l’idea…è la prima birra che ordinerei se la vedessi in line up, giusto come riscaldamento, la prima di una lunga serata e soprattutto quel prodotto che convince tutti. Ma veniamo a lei che si presenta chiara e limpida con una carbonazione media e una schiuma bianca fine, al primo sorso il luppolo prevale e dopo pochi secondi il bicchiere ti chiede il secondo sorso. Bene…adesso ordinane pure un’altra!
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.