Questa Wookiee IPA è una birra collaborativa con il birraio della California Port Brewings Mike Rodriguez e il fondatore e responsabile della birra Tomme Arthur, che era in viaggio in Danimarca il 9 marzo 2011. È una vera IPA della Westcoast americana, dove nessun luppolo è stato risparmiato.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.