As in the Belgian tradition of brewing Christmas beers, this is our very own version. It is added with orange peel and raisins. The aromas are warming and captivating and swing from nutty to citrus and slight hints of honey. Mouthfeel starts with caramel and honey flavors and lead to cherry and currant flavors with a delicate bitter finish.
Fare birra è complesso, non complicato. Il mondo della Birra e, in particolar modo, quello dell'Homebrewing è una passione travolgente. Avere a che fare con ingredienti grezzi e con questi produrre con le proprie mani qualcosa di meraviglioso come la birra, è eccitante; ti intriga e ti spinge a saperne di più per fare sempre meglio. Ed è con la stessa passione che ho deciso di condividere tutte le mie esperienze attraverso questo Blog. Mi auguro che leggerlo, sarà per voi emozionante come è per me scriverlo. M.T.