Humulus Black Ipa è caratterizzata da un colore bruno intenso e da una schiuma corposa color cappuccino.
I malti scuri poco tostati e l’abbondante luppolatura con il singolo luppolo americano (Cascade) le conferiscono quelle fresche note agrumate che ben si legano all’aroma di caffè e orzo tostato caratterizzando una persistenza gustativa elegante. A fine fermentazione inoltre, per accentuarne il profumo, viene aggiunto del luppolo anche a freddo.
